Ингредиенты:
болгарский перец – 5 шт.
фета – 150 г
кедровые орехи – 3 ст.л.
вареный булгур – 100 г
петрушка – 30 г
оливковое масло – 2 ст.л.
бальзамический крем – 1 ст.л.
Приготовление:
Разноцветные болгарские перцы разрезать пополам, удалить сердцевину, смазать оливковым маслом и поджарить на гриле – так, чтобы они оставались хрустящими.
Для начинки смешайте фету, отваренный заранее булгур, кедровые орехи и зелень. Зафаршируйте перцы и заправьте закуску бальзамическим кремом и оливковым маслом.
