Ингредиенты:
Сельдь — 200 г
Вареная свекла — 2 шт.
Перепелиные яйца — 7 шт.
Свежие огурцы — 2 шт.
Салат корн — 200 г
Для заправки:
Сметана — 3 ст.л.
Творожный сыр — 1-2 ст.л.
Свекольный сок — 2-3 капли
Черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Сельдь порежьте кусочками на один укус, огурцы очистите от кожуры и порубите брусочками. Такими же по размеру ломтиками порежьте вареную свеклу. Перепелиные яйца разрежьте пополам. Для соуса смешайте сметану, творожный сыр и пару капель свекольного сока. Заправьте салат и подавайте его на подушке из листьев корна.
