Для приготовления мясных блюд вам понадобятся следующие ингредиенты:
Паштет из печени: говяжья печень, яйцо, сливочное масло, репчатый лук, чеснок, печеная тыква, соль, черный перец, мускатный орех, майоран.
Почки в соусе: почки говяжьи, шампиньоны, сливочное масло, репчатый лук, концентрат бульона (демигляс), соль, черный перец, сметана, горчица.
Про мясо Выпуск № 12
