Докторская колбаса, изготовленная не по классической советской рецептуре, вполне возможно, скоро исчезнет с российских прилавков. То же самое относится к некоторым другим колбасам - любительской, краковской, московской, а также к сосискам. К разработке единого для всех стандарта приступил Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности.
