Сварить до готовности пшеничную крупу;
Баклажаны нарезать вдоль, срезы надрезать и подрумянить;
Мякоть вынуть, чтобы получилась лодочка, нарезать кубиками;
Мелко нарезать куриное мясо и помидор;
Соединить с крупой, посолоить и поперчить. Наполнить лодочки баклажанов, накрыть кручками сыра и запекать до румяной корочки;
Украсить зеленью и кедровыми орешками.
