На кухне ресторана есть холодный и горячий цех, суши-бар отделен от общей кухни. Все продукты промаркированы, на холодильнике висит памятка товарного соседства. Чистые вытяжки, плиты и полы очень порадовали Лену. И ей удалось наконец-то поужинать в Ростове-на-Дону.
