Огурцы – 1 кг
Хлопья перца чили – 2 ч.л.
Тмин – 2 ч.л.
Корица – 1 ч.л.
Вода – 120 мл
Яблочный уксус – 250 мл
Рисовый уксус – 250 мл
Морская соль – 2 ст.л.
Нарезаем огурцы кольцами. Наливаем уксус в сотейник. Добавляем сахар, соль, воду и специи. Доводим до кипения. Заливаем огурцы.
Quick Pickled Cucumbers with Cumin.